Helado para el desayuno

4 raciones

Ingredientes para la receta de helado para el desayuno:

•  1 mango pelado y cortado a trozos de 1 cm
•  1 papaya pelada, partida por la mitad y sin semillas
•  2 kiwis pelados y cortados a trozos de 1 cm
•  1 plátano pelado y cortado a rodajas gruesas
•  125 g de fresas partidas por la mitad
•  El zumo y la ralladura de una naranja
•  1 cucharada de menta picada
•  4 bolas de sorbete de requesón
•  150 ml de yogur natural bajo en grasa
•  2 frutas de la pasión partidas por la mitad
•  2 cucharadas de almendras tostadas y laminadas

Preparación de la receta de helado para el desayuno:

1 - Poner todas las frutas excepto las frutas de la pasión en un cuenco, añadir el zumo de naranja, la ralladura y la menta y dejar 30 minutos en el frigorífico.

2 - Para servir, poner una bola de sorbete de requesón en cada una de las 4 copas de helado. Cubrir con las frutas y repartir el yogur por encima. Echar la pulpa y las semillas de la fruta de la pasión por encima.

3 - Espolvorear unas almendras sobre el yogur y servir inmediatamente.

Calorías de la receta helado para el desayuno:

Por ración: 306 kcal , 8 g de grasa, 3 g de grasas saturadas, 0,08 g de sodio

Trucos y consejos:
Coja algunas frutas exóticas, con sus vivos aromas y colores, y tendrá un refrescante desayuno que le dará instantáneamente una buena proporción de su ración de fruta diaria. Las almendras también le ayudarán a reducir los niveles de colesterol.

Cocina y salud. Corazón © Ceac