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Una completa selección de aperitivos, entrantes y sopas frías para una ocasión especial o para una comida ligera. Desde los clásicos pimientos rellenos, las croquetas o el gazpacho, pasando por el tzatziki o las pakoras indias, sorprende a tus invitados con estos deliciosos entrantes.

Aperitivos


Montadito con tomate y albahaca Montadito con tomate y albahaca Un canapé o aperitivo estupendo, porque es de sabores frescos y siempre queda bien en cualquier fiesta. Se presta a experimentar con ideas propias...
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Tosta de higos y jamón Tosta de higos y jamón Lavar y cortar los higos, en vertical.Untar el queso azul en las rebanadas de pan y colocar las lonchas de jamón. Terminar cada tosta con 4...
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Timbales de huevos revueltos y salmón ahumado Timbales de huevos revueltos y salmón ahumado Un plato clásico, pero con una presentación al estilo del chef. Dos ingredientes que se combinan para crear el desayuno perfecto.
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Entrantes de carne


Sofrito de pollo con frijoles negros Sofrito de pollo con frijoles negros La comida china ofrece muchos sabores y al mismo tiempo tiene muy poca grasa.En realidad, junto con la dieta mediterránea, es una de las que...
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Fajitas de pollo picantes a la guindilla Fajitas de pollo picantes a la guindilla La cocina mexicana llevada a su máxima expresión.Los sabores frescos de la salsa incorporan el toque del adobo picante del pollo, por lo que no se...
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Envoltorios de pollo al estilo oriental Envoltorios de pollo al estilo oriental Este plato se puede preparar igualmente bien con pollo o cerdo y tiene una gran presencia servido sobre hojas de achicoria común o radicchio. Los...
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Entrantes de pescado


Tostada con crema de sardinas Tostada con crema de sardinas Nunca una tostada con sardinas había sido tan sabrosa. Las sardinas en lata también contienen ácidos grasos omega-3 y son un alimento realmente...
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Mousse de salmón y eneldo Mousse de salmón y eneldo El salmón es rico en ácidos grasos omega-3 y bajo en grasas saturadas. Es un plato rápido, fácil y que siempre sale bien. Servir sobre hojas de...
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Sardinas al horno Sardinas al horno Las sardinas están infravaloradas y sin embargo tienen todos los aceites beneficiosos y son deliciosas. Acompañar con una copa de vino clarete. ¡La...
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Sopas frías


Sopa fría de guisantes y menta con ensalada de habas Sopa fría de guisantes y menta con ensalada de habas Un plato ligero y perfecto para el verano.Durante la temporada de guisantes puede utilizarlos frescos, aunque hay que decir que los congelados son...
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Sopa de remolacha cruda Sopa de remolacha cruda Esta tradicional sopa del este europeo, también llamada borscht, hace un excelente uso de una verdura altamente nutritiva, la remolacha. La...
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Agua de tomate Agua de tomate Lo último en sopas para adelgazar,ésta es también muy refrescante y ligera, por lo que vale la pena probarla. Aquí la presentación lo es todo: la...
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