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Aliño oriental

Este aderezo es similar al utilizado en los restaurantes japoneses de carne y resulta adecuado para carnes asadas y ensaladas. El aceite que se usa es de sésamo, que, al igual que el de oliva, tiene un bajo contenido en grasas saturadas.

Aliño oriental
Para 4-6 personas

Ingredientes para la receta de aliño oriental:


  50 ml de aceite vegetal (girasol)
  50 ml de aceite de sésamo
  El zumo de 4 limones
  2 cucharadas de salsa de soja baja en sal
  2 cucharadas de semillas de sésamo, tostadas en una sartén seca
  1 cucharada de extracto de wasabi
  1 dado de jengibre fresco de 2,5 cm, rallado

Preparación de la receta de aliño oriental:


1 - Mezclar bien todos los ingredientes.

2 - Unas pocas cucharadas de aliño valen para toda una ensalada. Ponerlas en una ensaladera honda, añadir los ingredientes de la ensalada y mezclar todo bien. Este método es mejor que verter el aderezo directamente encima de las hojas de ensalada en cada plato.

Calorías de la receta aliño oriental:

Por ración: 57 kcal , 26,5 g de grasas, 2,9 g de grasas saturadas, 0,56 g de sodio



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