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Pesto de cilantro

Pesto de cilantro

Ingredientes para la receta de pesto de cilantro:


  50 ml de aceite de oliva suave o aceite de cacahuete
  1 cebolleta, con las partes blanca y verde, picada
  1 diente de ajo picado
  1 cucharada de pinones tostados
  1 1⁄2 cucharaditas de zumo de limon o lima recien exprimido
  1 taza de ramitas de cilantro con tallos cortos
  1 taza de ramitas de perejil sin los tallos largos
  Sal
  Pimenton picante

Preparación de la receta de pesto de cilantro:


1 - Mezclar todos los ingredientes en una batidora excepto los condimentos.

2 - Anadir sal y unas pizcas de pimenton picante y triturar

3 - hasta obtener una textura suave. Probar y, si es necesario, ajustar la

4 - condimentacion



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