Huevos rellenos caseros

Ingredientes para la receta de huevos rellenos caseros:

•  8 huevos
•  1 lata de atún en aceite
•  1 bote de mayonesa
•  Sal

Preparación de la receta de huevos rellenos caseros:

1 - Se cuecen los huevos, en agua con sal, durante un cuarto de hora. Se enfrían en un recipiente con agua fría, se pelan y se parten por la mitad, a lo ancho. Se separan las claras de las yemas.

2 - En un cuenco, se mezclan las yemas (bien cortadas) con la mayonesa y se añade el atún (bien escurrido, para eliminar todo el aceite posible). Se hace una mezcla uniforme y se rellenan con ella las claras de los huevos.

3 - De adorno, se les ponen unas hojitas de menta y... ¡a comer!

Los trucos y consejos de Cándida:
Si a algún niño no le gusta nada nada el pescado (ni siquiera el atún en lata), lo sustituimos por unas aceitunas (verdes o negras), que bien picaditas y sin el hueso son manjar divino.

Las cloquetas de Cándida © Temas de Hoy