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Brócoli con salsa de ostras

Esta receta acompaña bien otras de estilo asiático, como la «Lubina al vapor al estilo chino» o el «Cerdo al wok preparado al estilo chino».

Brócoli con salsa de ostras
Para 4 personas

Ingredientes para la receta de brócoli con salsa de ostras:


  900 g de brócoli
  1 cucharada de aceite vegetal (girasol)
  1 diente de ajo, machacado
  2 cucharadas de salsa de ostras
  2 cucharadas de salsa de soja baja en sal
  3 cucharadas de caldo de verduras, casero o preparado con cubitos de caldo de bajo contenido en sal
  1 cucharada de aceite de Sésamo

Preparación de la receta de brócoli con salsa de ostras:


1 - Poner el brócoli en una olla con agua hirviendo durante 2 minutos; escurrir y reservar Calentar el aceite en una sartén y añadir el ajo. Cocinar durante 1 minuto a fuego medio y luego añadir el brócoli.

2 - Incorporar la salsa de ostras, la salsa de soja y el caldo. Freír ligeramente durante 1 minuto más, aderezar con el aceite de sésamo y servir.

Calorías de la receta brócoli con salsa de ostras:

Por ración: 136 kcal , 7,5 g de grasas, 0,6 g de grasas saturadas, 0,66 g de sodio



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